Woher Bezieht ihr euer Eis?
Viele unserer Kundinnen und Kunden erkundigen sich zu Recht, woher wir unser Eis beziehen und warum wir es nicht selbst herstellen. Sie möchten auch wissen, warum es so besonders gut schmeckt.
Für diese Entwicklung gibt es eine einfache Erklärung.
Unser Pavillon wird stets in einem ursprünglichen Zustand gehalten, was unseren Gästen, die uns bereits besucht haben, regelmäßig positiv auffällt. Da es sich bei dem Gebäude um ein unter Denkmalschutz stehendes Objekt handelt, sind mit der Nutzung des Gebäudes bestimmte Verpflichtungen verbunden, die nicht mit den baulichen Gegebenheiten übereinstimmen. Um die gewünschte Produktion von Eis vor Ort zu gewährleisten, sind weitere Maßnahmen erforderlich. Trotz sorgfältiger Prüfung aller Optionen haben wir uns dazu entschieden, mit einem Produzenten zusammenzuarbeiten, der unsere Werte, Qualitätsansprüche und Vorstellungen in vollem Umfang entspricht und einhält. Unser Speiseeis wird seit 1986 von einem Geschäftspartner in Turin, Italien, hergestellt und ist Träger des renommierten Qualitätssiegels "Maestri del Gusto".
Unsere Produzenten halten sich an die folgenden Gütesiegel:
BRC
Die freiwillige Produktzertifizierung BRC (British Retail Consortium) bezeugt unser Engagement, ein erstklassiges Eis zu gewährleisten, sowohl hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften als auch in Bezug auf die Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der gesamten Produktions- und Vertriebskette.
GLUTENFREI
Die meisten Geschmacksrichtungen, die wir herstellen, enthalten von Natur aus kein Gluten in den Zutaten und sind daher Glutenfrei.
VEGAN
Die meisten unserer Fruchtgeschmacksrichtungen sind von Natur aus für eine vegane oder milchunverträgliche Ernährung geeignet. Außerdem haben wir eine spezielle Linie von veganen Eissorten entwickelt, die vollständig frei von Milch und anderen tierischen Zutaten sind.
KOSHER DAIRY
Die Kosher-Dairy-Zertifizierung garantiert Lebensmittel, die für Praktizierende des Judentums zum Verzehr geeignet sind, und sichert die Qualität bei der Auswahl der Zutaten und ihrer Zubereitung.
HALAL
Die Halal-Zertifizierung gewährleistet die Übereinstimmung der Produkte und Prozesse von Menodiciotto mit den Anforderungen der Halal-Vorschriften und bezeugt die Kontrolle der Lieferkette sowie die Verarbeitung der Rohstoffe.
